'เซฟ กระทะฮ้าง' จากอดีตเชฟผันตัวเป็นครีเอเตอร์ ถ่ายคลิปจากมือถือมือสอง รายได้หลักแสน

ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปยังบ้านดงบัง ตำบลหนองขุ่นใหญ่ อำเภอหนองพอก จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งเป็นบ้านของครีเอเตอร์ทำอาหารชื่อดัง ที่กำลังเป็นไวรัลในตอนนี้ นั่นก็คือ 'เซฟ กระทะฮ้าง' ที่ทำคลิปทำอาหาร ยอดวิว 33 ล้านวิว โดยนานสมบูญ วรรณวงค์ อายุ 50 ปี หรือ เซฟกระทะฮ้าง ด้วยสไตล์การทำอาหารแบบบ้านๆ ร่วมกับภรรยา และลูกหลาน ทำให้คนชื่นชอบ เพราะดูแล้วอบอุ่น เหมือนได้นั่งร่วมวงอาหารด้วย

เจ้าตัวเล่าว่า ก่อนหน้านี้ตนเรียนจบ ม.3 ใฝ่ฝันว่าอยากจะหาเงินมาซื้อจักรยานแทนคันเก่าที่จอดทิ้งไว้ที่บ้าน ก็เลยไปทำงานที่กรุงเทพฯ เริ่มจากการเป็นคนล้างจาน เด็กรับกระเป๋าหน้าโรงแรม กระทั่งอายุ 21 ปี ตนก็เริ่มเข้าไปเป็นผู้ช่วยเชฟในห้องอาหาร กระทั่งได้เป็นเชฟตัวจริง

แต่ตนก็ไม่ได้เรียนเชฟโดยตรง แต่อาศัยประสบการณ์ที่เคยทำอาหารเลี้ยงแม่และน้องๆ จึงได้โอกาสได้เป็นเชฟในโรงแรมดังในหลายจังหวัด ทั้งในและต่างประเทศ เป็นเวลากว่า 28 ปี

แต่ในช่วงโควิดระบาด โรงแรมก็ถูกปิดตัว ตนจึงคิดว่าอยากจะกลับมาอยู่บ้าน ปลูกผัก เลี้ยงเป็ด เลี้ยงไก่ พอได้อยู่ได้กินกับครอบครัว กระทั่ง 6 ตุลาคม 2563 ตนก็เริมสร้างเพจเซฟกระทะฮ้าง โดยใช้โทรศัพท์มือสอง เครื่องละ 2,000 บาท ถ่ายคลิปวิดีโอ แรกๆ คนดูหลักร้อย จึงได้มีแนวคิดว่าจะทำอย่างไรให้คนเข้าถึงง่าย

จึงได้ออกแบบการทำอาหารแบบบ้านๆ ก่อเตาฟืนในกระท่อมนา โดยมีลูกหลาน และภรรยา ร่วมทำคอนเทนต์ไปด้วย ส่วนวัตถุดิบก็จะใช้ผักที่ตนปลูก ผสมผสานกับของที่มีอยู่ในท้องถิ่น จนคลิปไวรัล ยอดวิวทะลุ 30 ล้านวิว สร้างรายได้หลักแสนบาทเลี้ยงครอบครัว